Recept mat på stekhäll

Sedan gick jag och köpte en spis, och sedan fastnade jag. Hur skulle du säga att utbudet var med recept och inspiration? Då var det väldigt lite skrivet om att steka mat, så jag lanserade en stek på webbplatsen. Att få utlopp för att skriva en önskan-och bara som en rolig sak. Sedan hittade många sidan, och det var mycket uppskattat, helt enkelt för att det inte fanns mycket någonstans.

- Jag hade aldrig hört talas om matlagning på Stehalla innan jag träffade Oscar,säger Sarah. Och när han introducerade steken tog det ett tag innan jag insåg att det inte bara var ett skämt-ett dåligt ord på hans efternamn. Men sedan började vi laga mat tillsammans på Hellen, och en gång på vägen föddes tanken att göra en kokbok. Hur svårt var det att göra en?

Vi älskar båda att laga mat och skriva, och jag har redan skapat flera böcker på mitt andra förlag. Vad är skillnaden mellan en grill? Man märker snabbt hur mycket smidigare-och roligare - det blir att göra allt direkt på utomhussprayen, istället för att någon ska kunna stå och laga mat inomhus med grytor på spisen medan den andra går ut och grillar, säger Sarah.

Det finns olika foliepåsar på grillen här, och det finns grillkebabar och många olika saker som kommer att göras samtidigt. På spisen kan du integrera matlagning på ett annat sätt och samtidigt varmt. Jag skulle säga att det ser mer ut som en maträtt. Oscar lägger till: Vid grillning är det vanligtvis en ganska lång transportväg, grillen måste tändas, kolet måste vara perfekt och du bör ta ledigt tillbehör.

Grillplattan är mycket mer förlåtande och mycket lättare i tid, som Sarah säger, Det blir mer höger.

Till exempel kan du rita potatis direkt på spisen, ge dem en fin yta för stekning och dra dem åt sidan. Under stekningen av köttet och beredningen av såsen är potatiserna färdiga på en indirekt eld. Kanske borde vi be folk att utmana oss - vad kan inte göras på spisen? Oscar fortsätter: vi svenskar tror att vi älskar att grilla, men det gör vi nog inte riktigt. Vad vi gillar är att komma ur vår matlagning.

Då är grillen vad vi vet. Och så drömmer vi att det ska vara enkelt och naturligt, men ofta blir det helt onaturligt. Det hamnar i en krigsscen med sot och förkolnade saker, något blir kallt, något blir fuktigt, något är överkokt och alla blir arga och besvikna.

Att laga mat på en stekhäll är enkelt och ett perfekt redskap när du vill laga mat utomhus.

Och det är därför män står och tror att de har fixat maten, när det verkligen är kvinnor som har gjort allt förarbete - och kan göra all fasta. Skulle du säga att en stekt spis är mer lika än en grill? Enligt Oscar kommer det med en stekt spis att finnas färre materiella sporter och mer socialt kök. Hur skapar du dina recept? Vi tycker att du ska kunna laga mat uteslutande på spisen.

Att du inte ska ha något i ugnen eller laga något på spisen samtidigt. Du borde kunna komma ur matlagningen helt, säger Oscar. Vad tycker du när du väljer råvaror till dina recept? Vi försöker laga mycket under säsongen. Precis som förra sommaren, när vi reste med en stek i bagageutrymmet, tittade vi på eko-gårdar för att köpa lokalt kött, fisk och grönsaker.

Vi hittade en gård som sålde nötfilet av fjällko, och sedan fanns det både tartare och nötfilet. När det gäller kött kan du laga en hel del mat. Tack för att du tittade! Smörgåsar och brunch på heta rostsmörgåsar - naturligtvis kan du också göra varma smörgåsar. Roast brunch är en stekt brunch för många, du kan snabbt träffas. Grilltillbehör - om du behöver inspiration till några tillbehör är det här inlägget för dig.

Pasta Carbonara-klassisk spaghetti Carbonara är utmärkt för rostning. Spaghetti kan dock vara svårt att hantera i stora mängder, så vi bestämde oss för att använda Penne.

Ska du laga mat på muurikka och är på jakt efter recept?

Gott om plats för smörkräm att kollidera med pasta; Langos på steken-Langos är en ungersk rätt som nu blivit en klassisk god rätt på den svenska marknaden. Det är en deg toppad med olika tillbehör, och det blir fantastiskt när du gör det själv! Pannkakor på stekt pannkakor Surdega på stekning - jag gör smeten till mina surdegspannkakor lite tjockare, perfekt för stekning på en stek.

Se till att du har oljan att steka så blir den perfekt. Glada barn och ett helt berg av pannkakor! American pancakes a ' la Caf XX Sypup - är det bättre än det inte blir? Bara underbara amerikanska pannkakor. Jag har inget mer att säga! Gör dem bara direkt! Information om stekt tallrikar.