I Förenade Kungariket kunde den höga rekommendationen från Royal Society inte besegra den allmänna fördomen mot anläggningen. I många delar av Frankrike ansågs det giftigt, i Tyskland betraktades det som "djävulens ogräs", och tyska bönder ville inte veta om de gudlösa nyheterna. Även i slutet av talet beundrades potatis som en sällsynthet i Kurffili-trädgården i Berlin.
Det var bara med inträdet i talet att potatis började odlas i bredare bemärkelse för förmånens skull, och i detta avseende kom Storbritannien fram. Målning av Vincent Van Gogh. I mitten av talet potatiserade nationalrådet i Schering Rosenhane som en nyttoanläggning i sin bok "Konomy". I boken kallar han växten" Aff Virginia art cooks", vilket indikerar att denna art togs från Virginia i USA, från vilken britterna redan hade importerat potatis.
Därefter hittades potatis i en och annan tunnare trädgård som prydnadsväxt, för blommans skull. Jonas Ahlstroemer var den första svensken som odlade potatis till sin fördel. Efter tre års försök publicerade Alstr XXM ett folkmanus om hur" jordpäron " skulle växa. Efter ytterligare sex år kunde han rapportera flera framgångsrika försök på flera ställen. Bland annat fick en bonde i Göteborgsregionen som fick en Lispound Set potatis en sådan skörd att det räckte för hela hushållet på vintern.
Ännu bättre var avkastningen under det tredje året, då han sålde så många potatisar att inkomsten var tillräcklig för alla publikationer, och ändå hade han jordpäron för mat och frön. Hennes forskning ledde till upptäckten av potatismjöl, som kunde användas både som pulver och för matlagning, men också konjakpotatis. Hennes arbete ansågs så viktigt att hon valdes till den första kvinnan i Vetenskapsakademin.
Svaga år [redigera wikit text] attacker på potatis med potatis mögel blad mögel Oomyceten Phytophthora angrepp var en av orsakerna till hungersnöd. Redan i talet drabbades Irland allvarligt, vilket orsakade en stark emigration till Nordamerika. En mängd olika potatisalternativ. De nya potatisarna tvättas i diskbänken. Det finns många odlade potatisarter som Bintje från [20], King Edward, Asterix, tidig Puritan, registrerad i USA, [21] lanserades i Sverige under århundradet [22], Inova, mandelpotatis, blå Kongo, Amandine och Magnum Bonum; Magnum Bonum har nu tagits bort från listan över svenska sorter på grund av höga halter av glykoalkaloider.
Särskilda sorter har utvecklats för produktion av potatisstärkelsemjöl. Till exempel mognar en ovanligt tidig sort av snabba potatisar på ungefär sex veckor, en raket runt åtta och en traditionell asterisk från tio till tolv. Sorter som Asterix och King Edward är exempel på sena sorter som är populära för räddning och mat på vintern och den kommande våren. Ett populärt sätt att förkorta mognadstiden är att lämna knölen före plantering så att den bildar groddar redan innan den har fallit i marken och därför får ledarskap.
Det finns tusentals olika sorter av potatis och samma antal rätter med potatis. Men vilken potatis är verkligen bäst för vad? När ska du använda mejeri och när ska du använda hårda potatisar? Kokt, stekt, mosad, stekt och i Gratäng. Det finns oändligt många sätt att äta potatis. Här arbetar vi med att välja mejeri-eller hårdpotatis och listar 7 goda potatissorter som är användbara!
Är potatisen fin eller hård? Som regel kan man säga att hårda potatisar bäst serveras råa, kokta, stekta eller i gratin. Medan mjölkpotatis används för potatismos, potatismos och soppa. Sedan finns det potatissorter som finns någonstans i mitten, och som fungerar bra för både potatismos och stekar. Potatiskungen Stefan Ekengren menar dock att det är tvärtom - även om potatis ska användas till mos och mjölkpotatis ska användas till allt krispigt.
Ta reda på mer om hans resonemang här: fast eller mjölkpotatis? Så du väljer rätt.
Favorit färskpotatis termen färskpotatis används faktiskt för alla potatisar som äts på sommaren. Färska potatisar kommer i maj-juni och har en säsong fram till augusti. Och visst finns det inget bättre än färsk potatis till midsommar och sill? Färska potatisar är så utspädda och trevliga att de är mycket bra att äta, liksom med smör och salt. Det passar också bra i en sommarpotatissallad eller grillad.
Populära mandelpotatis.
Mandelpotatis känns igen av sin ovala form och har en nötig och god smak. Koka med skalet, annars kan det lätt falla isär. I allt högre grad förekommer mandelpotatis i recept och på kockmenyer på grund av deras goda smak.