Flaskor till äppelmust

Hållbarhet är obligatorisk: det är nödvändigt att göra vad som behöver göras på sura, ekologiskt odlade frukter, för att uppnå ca 12-16 månader B bör göras på mindre sura frukter, som varar ca 6-12 månader. Den höga luftfuktigheten i skiktet och kondensvattnet på den fyllda juicepåsen minskar dock juicens hållbarhet till cirka 3 månader. En öppen väska är stabil i minst en månad, ofta ännu längre.

Avfallshantering: en tom påse kan lämnas på återvinningsstationer eller i brännbart hushållsavfall.

Nu är du klar och din egen äppelmust kan avnjutas!

Påsen är tillverkad av miljövänlig PE-plast, vilket innebär att inga miljöfarliga ämnen bildas vid förbränning. Färsk komprimerad äppeljuice kan förvaras i tio timmar efter laddning i en separat behållare, så att grova juicepartiklar faller av och vätskan blir klarare före uppvärmning. Du kan göra detta: A i rostfritt stål tillsammans med en värmare B i en stor, om L-pan, t.

Se till att juicen har nått upp till femton C och blandar väl. Ta nu kranen ur påsen och placera den på en ren plats där den är lättillgänglig. Fixa juicepåsen med påshållaren. Låt påsen snabbt fyllas med varmt nu. Fyll inte påsen för mycket, eftersom den annars inte längre placeras i en länkad låda. Den andra luften i påsen ska sedan dras ut ur påsen med ena handen, och å andra sidan ska kranen pressas helt mot påsens öppning.

Då ska påsen ligga på en trä-eller plastplatta så att den inte kan svalna så snabbt under fyllningen. Eventuell kvarvarande juice på påsen eller i kranen ska vara mättad med varmt vatten.

Flaskor eller burkar.

Påsen behöver inte rotera efter den heta fyllningen. Låt påsarna svalna till ca 35 JJ C innan du lägger dem i lådan. Om du placerar heta påsar eller inte helt kylda påsar i lådor måste påsen placeras med en kran; Påsen ska vändas upp och ner omedelbart innan den öppnas. Akta dig för skarpa kanter! Förvaring: både tomma och fulla påsar ska hållas svala och torra i mörker och väl skyddade mot oönskade djur, dvs du som driver museum, vingård eller mejeri etc.

Voran-den bästa utrustningen för museer hur lagras äppeljuice? Det är viktigt att lagra äppeljuice ordentligt för att bevara dess smak och näringsinnehåll. Här är några metoder och tips för lagring av äppeljuice: pastörisering Vad är pastörisering? Pasteurisering innebär uppvärmning av behovet till en viss temperatur för att döda skadliga bakterier och förlänga livslängden.

Hur man: värm upp det till cirka femton C och häll det sedan direkt i sterila glasflaskor eller burkar. Leveransen är omedelbar. Hålla: Pastöriserad bör förvaras i påsar i en låda, påse, flaskor eller burkar vid rumstemperatur, men förvaras bättre på en sval och mörk plats. Frysning gör du: häll behovet i frysbehållarna, lämna lite utrymme för expansion och stäng dem ordentligt.

Hålla: förvara behållare i frysen. Frysning bevarar smaken och näringsinnehållet väl, och det kan bevaras under hela året. Kylskåpsförvaring förvaring: om du planerar att konsumera behovet i flera dagar kan du förvara det i kylen. Hålla: Häll behovet i rena, tätt förseglade flaskor eller behållare och förvara i kylen. Den håller sig fräsch i upp till en vecka.

Package-in-a-box-systemet innebär att det måste förvaras i en lufttät påse i en skyddande kartong. Samt: fyll påsen med varmt pastöriserat vatten och stäng det enligt anvisningarna. Förvaring: påsen i lådan ska förvaras vid rumstemperatur och förbli färsk i flera månader, även efter öppnandet. Jäsning i cider Vad är jäsning? Vid jäsning är det nödvändigt att jäsa och därmed omvandla det socker som behövs till alkohol och koldioxid.